OPMEER – Zondag 12 januari is het Rundveemuseum in Aartswoud weer het decor voor “voedsel van dichtbij”. Diverse agrarische ondernemers uit de omtrek tonen hun producten en vertellen over de productiewijze en het eindproduct zodat je beter weet wat je eet.
Het geheim van het nog tamelijk onbekende product, kefir, wordt uit de doeken gedaan. En er is een melksommelier aanwezig. Hij laat diverse soorten melk proeven. Bijkomend voordeel is dat voor producten die dicht bij huis worden geteeld de milieubelasting laag is.
Ook de stal is open daarin de aanwezige bijzondere rundveerassen met hun kalfjes. Bijna uitgestorven Nederlandse rundveerassen laten voortbestaan; dat is het belangrijkste doel van het Rundveemuseum.
Weeff Radio sprak met Hanneke Verhulst over dit nobele doel. Ook werd al even vooruitgeblikt naar zondag.