De Wognumse wijnmakers Siem en Ada Loos zitten al twintig jaar in het vak, maar een jaar als 2026 hebben ze nog niet vaak meegemaakt: het wordt volgens het stel misschien wel hun beste wijnjaar tot nu toe. Waar ligt dat aan? Siem vertelt het in bovenstaande video.
“Ik neem steeds een slokje, dat is eigenlijk niet goed hè?”, knipoogt Siem. Hij laat een fles wijn van vorig jaar zien ‘en dan moet hij wel even getest worden’.
De twee zijn net terug uit Frankrijk, maar de eigen Nederlandse wijn doet naar eigen zeggen niet meer onder voor een gemiddelde Franse wijn. Siem: “Bij wedstrijden eindigen wij keurig in de middenmoot, dus ook mensen uit Frankrijk en Spanje vinden dat wij een lekker wijntje maken.”
Weinig beschermingsmiddelen
Alles wijst erop dat 2026 een topjaar wordt. Dat komt volgens Siem voornamelijk door het constante weer. “We hoeven weinig beschermingsmiddelen te gebruiken en weinig in te grijpen: als er wind staat moet je bijvoorbeeld iets anders met je druiven doen dan als het regent, of juist zonnig is.”
Hij haalt wat blad voor de druiven weg. “Het gaat onvermijdelijk weer een keer regenen, en blad zorgt ervoor dat de druif langer vochtig blijft.” Dat wil Siem voorkomen.
Veel of lekker?
Opvallend genoeg zijn niet alle Noord-Hollandse wijnmakers onverdeeld blij met de weersomstandigheden die Siem zo gunstig vindt.
Wijnwetenschapper Kees van Leeuwen wijt dat voornamelijk aan de betrekkelijk nieuwe wijncultuur in Nederland: “Twintig tot dertig jaar geleden was er nog bijna geen wijnproductie in Nederland. Nederlandse boeren zijn nog een beetje in een trial-and-error-fase. Nederland is ook niet homogeen. Boeren moeten nog een beetje uitzoeken wat waar het beste werkt.”
Siem geniet nog even na van het boeket, als hem nog iets belangrijks van het hart moet: “Ik wil wel een misverstand uit de wereld helpen: met een goed wijnjaar bedoelen we niet dat we veel flessen produceren. Een goed jaar betekent dat de wijn kwalitatief heel goed is.”